Die beiden Marken, die man in diesem Zusammenhang am häufigsten hört, sind Carpuride und Chigee. Die bauen beide TFT-Displays, die Wireless
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genau das carpuride hab ich oben verlinkt 
Bin damit bisher sehr zufrieden.
Lässt sich auch mit meinen Held-Handschuhen bedienen, die nicht extra dafür gemacht sind (mit Drähten vorn drin usw.)
Einschränkung ist natürlich, dass du nur alles auf dem display siehst, was für Carplay freigegeben ist.
Da fallen einige Apps natürlich raus, vor allem einige Offroad-Navis.
Calimoto funktioniert, das war mir schonmal wichtig.
Abbauen / Schrauben muss man nix, wenn man vom Moped steigt. Wie kommst du darauf ?
Das W702 hat nen 1" Kugelkops und ist mittels Fanaue-Halte-Arm am Moped fest.
Alternativ kann man diese Flügelschrauben / Sicherungsschrauben auch durch normale Muttern ersetzen, das wäre in meinen Augen aber kontra-produktiv (höchstens mit Schraubensicherungskleber).
Natürlich kann alles, was irgendwie geschraubt ist, auch demontiert werden. Dank Akkuflexen und Co geht das aber dann auch mit angeschweißsten Sachen. Das führt jetzt aber glaub ich zu weit 