ohne mir die Kommentare meiner Vor-Schreiber durchgelesen zu haben: für mich wäre das nichts, denn ich bin auch kein Fan von geführten Touren und überhaupt von Gruppentouren. Ich bin maximal zu zweit unterwegs, lieber aber allein. Dann reise ich ganz nach gusto reduziert im Zelt im Wald oder auf einem Campingplatz oder übernachte auch mal eine Nacht in einem Hotel. Catering brauche ich da nicht, Nudeln vom Kocher oder ein Stück Fleisch von meinem Brändi Grill reichen mir voll aus.
Um deine Idee nicht vollständig mit einem Nein zu bescheiden: wir hier sind vielleicht die falschen Ansprechpartner, du müsstest dich eher an einen Tourenveranstalter wenden. Bedarf für dein Konzept gibt es bestimmt.
Grüße
DIrk