Da passiert gar nichts und sind Überbleibsel einer vergangenen elektronischen Zeit...
Es gibt permanent gespeicherte Werte z.B. Fehlercodes, DCT Schaltroutinen und einiges andere mehr - das lässt sich durch Spannungsfrei machen in keinster Weise beeinflussen.... es bedarf eines Software gesteuerten Resets. Früher war das ein bisschen anders..da wurden teilweise Werte erst in den Speicher geschrieben wenn die Zündung ausgeschaltet wurde.... früher halt
Dann gibt es nicht permanente Werte wie z.B. Temperaturen, Drehzahlen, Drücke.... Die werden bei jedem Neustart neu ermittelt und aktualisiert.
Der Kurzschluss zwischen dem spannungsfreien Plus und Minus soll helfen Kondensatoren schneller zu entladen.