Lambda muss nicht 1 sein. Beim beschleunigen ist Lambda deutlich niedriger, beim starken beschleunigen üblicherweise zwischen 0,7 und 0,8. Beim bergauf- und bergab fahren kann und soll davon abgewichen werden. Wenn der Motor gar keinen Sprit mehr einspritzt hast du die sauberste Verbrennung überhaupt, nämlich überhaupt keine. Daran kann's also nicht liegen. Schmierung ist quatsch. Benzin schmiert nicht. Ganz im Gegenteil, Benzin ist ein Lösungsmittel (Stichwort reinigungsbenzin). Kat auf Temperatur halten kann ein Argument sein, gilt aber wirklich nur bei langen Gefällestrecken. Sooo schnell verliert der seine Temperatur nicht bzw bekommt sie dann unter Last auch zügig wieder zurück.
Warum genau man das bei Motorrädern noch immer selten macht weiß ich aber auch nicht. Könnte Komfortgründe haben (weniger starke Bremswirkung) oder, dass man das frötzeln beim Rollen haben will. Keine Ahnung