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Das hab ich bislang nur ueber Kaffeebohnen gehoert.
nennt sich kopi luwak- Kaffeekirschen werden von Katzen gefressen und die halb verdauten Bohnen werden nach der Ausscheidung eingesammelt
ist recht teuer
ich denke Thomas61 meinte das der Salat danach eine eher untergeordnete Rolle spielt .....;-)
Bei mir in der Stadt hängt an einem Restaurant ein Schild an dem steht:
Spinat schmeckt am besten wenn man ihn kurz vor dem Verzehr durch ein Steak ersetzt