E-07 würde ich reinrassig fahren. E-09 und E-10 kann man je nach gutdünken miteinander kombinieren.
Grundsätzlich ist bei allen drei Reifentypen auf verstärkte Sägezahnbildung am Vorderreifen zu achten. Die sind da natürlich viel empfindlicher wie straßenorientierte Reifen. Also, zum Heizen und werfen des Ankers an der vorletzten möglichen STelle vor der Kurve sind die zwar auch geeignet, aber es bildet sich dann halt rel. schnell ein Sägezahn, der sich beim Fahren dann negativ bemerkbar macht.
ICH hab mir angewohnt, wenn ich mit solchen Reifen unterwegs bin, seeeehr vorausschauend zu fahren und die HR-Bremse viel mehr zum Einsatz zu bringen und so den VR weitest gehend zu entlasten. Das macht natürlich nur Sinn, wenn man ohnehin viel auf Schotter od. dgl. unterwegs ist. Fürs zu Hause herumbrennen habe ich dann meist Straßenreifen drauf. Mit einem Wechselradsatz ist das eine Angelegenheit von wenigen Minuten, und man ist fast immer optimal behuft unterwegs.